Tag : свиная

    Home / Posts tagged "свиная"
3 Ноябрь, 2016

Свиная рулька к пиву

Свиная рулька к пиву
Posted in : Все рецепты, Закусочные блюда on by : est
Метки: , ,

  Свиные рульки в пиве по-баварски готовят в качестве основного блюда на Октоберфесте, который в 2016 году пройдет с 17 сентября по 3 октября. Ингредиенты свиная ножка 3 кг репчатый лук 2 шт. морковь 2 шт. головка чеснока 1 шт. лавровый лист 3 шт. свежий розмарин 1 веточка свежий тимьян 1 веточка перец горошком 7
Read more

30 Сентябрь, 2016

Настоящий мужской деликатес — вяленая свиная шея

Настоящий мужской деликатес — вяленая свиная шея
Posted in : Все рецепты, Мясные блюда on by : est
Метки: , , , , ,

  Солят сухим способом, мокрым и смешанным. Вялят на улице, в погребе, в холодильнике, на балконе и на кухне. У каждого свой набор специй и пряностей. Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решила написать, на чем я все-таки остановилась. Обычно беру отрез свиной шеи килограмма на два с половиной, режу на две
Read more