Tag : суп

    Home / Posts tagged "суп"
28 Июнь, 2017

Сливочный суп с шампиньонами

Сливочный суп с шампиньонами
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Этот вкусный грибной суп готовится на основе французского соуса бешамель. Ингредиенты шампиньоны 300 г молоко 1 л бульон 0.5 л сливочное масло 3 ст.л. мука 2 ст.л. лук 1 шт. сливки 125 мл маленький пучок зелени соль, перец растительное масло Приготовление: 4. За несколько минут до готовности влить сливки и добавить измельченную зелень. [Всего голосов:
Read more

23 Июнь, 2017

Сливочный суп с курицей

Сливочный суп с курицей
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Этот суп фламандской кухни идеален для зимы: он очень сытный и отлично согревает. Ингредиенты половина тушки курицы коренья для бульона (лук, морковь, черешковый сельдерей, корень петрушки) картофель 3 шт. морковь 2 шт. лук-порей, белая часть 1 шт. стебли сельдерея 3 шт. яичные желтки 2 шт. сливочное масло 50 г лимонный сок 1 ст.л. сливки 1
Read more

5 Июнь, 2017

Острый томатный суп с куриным филе

Острый томатный суп с куриным филе
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , , ,

Быстрый и вкусный суп с куриным филе, картофелем, томатами и рисом. Ингредиенты куриное филе 1 шт. картофель 3 шт. рис 2-3 ст.л. растительное масло 2 ст.л. консервированные нарезанные томаты 400 мл красный молотый перец (паприка) по вкусу соль по вкусу нарезанная зелень по вкусу вода или бульон по вкусу сахар 1 ч.л. Приготовление: 3. Влить
Read more

5 Февраль, 2017

Полезный суп из чечевицы — готовится элементарно!

Полезный суп из чечевицы — готовится элементарно!
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , , ,

  Ингредиенты: Чечевица красная 200 г. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль и свежая зелень — по вкусу. Приготовление: Благодаря тому, что красная чечевица быстро разваривается и не требует замачивания, суп из чечевицы готовится недолго, в отличие от других бобовых. При этом он содержит много белка и
Read more

20 Ноябрь, 2016

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

  Если ты надумаешь сварить гороховый суп с копченостями, желательно, чтобы горох хорошо разварился, а для этого заранее замочи его в холодной воде. Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями, тебе понадобится: 200 г сухого гороха, 300 г копченостей (свиная грудинка, корейка, ветчина, колбаса), 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, пучок зелени, 1 ст. ложка растительного
Read more

8 Октябрь, 2016

Ароматный кокосово-куриный суп Том Кха Кай

Ароматный кокосово-куриный суп Том Кха Кай
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , , , , ,

  Это очень вкусный суп с невообразимо соблазнительным ароматом. Оригинальный рецепт содержит в себе галанган и лемонграсс, но мы смело заменяем эти ингредиенты имбирём и лаймом. Суп не рекомендован всем, кто ограничивает употребление острой пищи и детям. 300 г куриного филе 200 г тофу 2 моркови ½ пучка зеленого лука 100 г незрелого зелёного горошка
Read more

12 Август, 2016

Сырный рыбный суп.

Сырный рыбный суп.
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

  Вам потребуется: Лук репчатый — 1 шт Перец черный (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Вода — 1 л Масло оливковое — 10 мл Укроп — 1 пуч. Картофель — 3 шт Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без…) — 3 ст. л. Морковь — 1 шт Сыр плавленный — 4 шт Филе рыбное
Read more

3 Май, 2016

Суп с галушками: сытно, вкусно, аппетитно!

Суп с галушками: сытно, вкусно, аппетитно!
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , , ,

Если тебе надоели борщи и супы, а на первое захотелось приготовить что-то необычное, попробуй суп с настоящими украинскими галушками. Галушки (а по-русски – клецки) в этом супе получаются легкие, нежные, пышные, воздушные и просто тают во рту, потому что они готовятся на сыворотке. Подавать такой супчик надо сразу, пока галушки не успели настояться, размякнуть и
Read more

22 Январь, 2016

Зимний суп из запеченной курицы

Зимний суп из запеченной курицы
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Если у тебя осталась запеченная курица, приготовь с ней вкусный и сытный суп. Ингредиенты оливковое масло 1 ст.л. лук, очищенный и нарезанный 2 шт. морковь, очищенная и нарезанная 3 шт. листья тимьяна, нарезанные 1 ст.л. куриный бульон 1.4 л нарезанная запеченная курица без кожи 300 г замороженный горошек 200 г греческий йогурт или сметана 3
Read more

16 Январь, 2016

Грузинский суп из мацони

Грузинский суп из мацони
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Легкий весенний суп из мацони, лука, яиц и зелени. Мацони в этом рецепте можно заменить нежирным кефиром, простоквашей или натуральным йогуртом. Ингредиенты мацони 3 стакана холодная кипяченая вода 2 стакана лук 4-5 шт. растительное масло 2 ст.л. соль по вкусу яйца 2 шт. кинза 1 небольшой пучок петрушка 1 небольшой пучок укроп 1 небольшой пучок
Read more

22 Ноябрь, 2015

Куриный суп с лапшой и фрикадельками

Куриный суп с лапшой и фрикадельками
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Продуктов для этого блюда требуется немного, их можно варьировать по вкусу. Готовится такой легкий суп быстро и просто, а есть его – вкусно и интересно, особенно детям. Ингредиенты Для бульона: половина цыпленка соль по вкусу лук 1 шт. морковь 1 шт. стебель укропа 1 шт. перец горошком 2-3 шт. лавровый лист 2 шт. вода 2.5
Read more

17 Ноябрь, 2015

Суп-пюре из брокколи с гренками

Суп-пюре из брокколи с гренками
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Готовя этот постный суп, можно поэкспериментировать с пряностями. Например, добавить тимьян, базилик или розмарин. Ингредиенты брокколи 600 г большая нарезанная луковица 1 шт. очищенный чеснок 2-4 зубчика овощной бульон 4 стакана большая отваренная картофелина, нарезанная 1 шт. сырые орехи кешью 1/4 — 1/2 стакана соль по вкусу молотый черный перец по вкусу молотый красный перец
Read more

17 Ноябрь, 2015

Грибной суп из шампиньонов

Грибной суп из шампиньонов
Comments : 1 Posted in : Грибные блюда on by : est
Метки: , ,

Постный грибной суп просто готовится, обладает отменным вкусом и отлично согревает. Ингредиенты растительное масло 2 ст.л. репчатый лук, нарезанный 1 шт. чеснок, нарезанный 3 дольки шампиньоны, нарезанные 100 г морковь, нарезанная 1 шт. картофель, нарезанный 2 шт. петрушка, нарезанная 2 ст.л. овощной бульон 1 л соль, перец по вкусу 1. Разогреть в средней кастрюле растительное
Read more

7 Ноябрь, 2015

Весенний суп из моркови и картофеля

Весенний суп из моркови и картофеля
Comments : 1 Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Морковный суп-пюре получается очень легким, со сладковатым привкусом. Для того, чтобы полезные вещества моркови усваивались, необходимо заправить морковный суп-пюре маслом. Ингредиенты растительное масло 1 ст.л. репчатый лук 1 шт. чеснок 1-2 дольки корень сельдерея 100 г морковь 500 г картофель 400 г бульон 750 мл тимьян, только листья 1 ст.л. соль, перец по вкусу 1.
Read more

7 Ноябрь, 2015

Итальянский томатный суп с хлебом

Итальянский томатный суп с хлебом
Comments : 1 Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Для приготовления итальянского томатного супа можно использовать помидоры в собственном соку или свежие помидоры, тогда они должны быть очень спелыми. Ингредиенты нарезанный репчатый лук 2 стакана оливковое масло 4 ст.л. измельченный чеснок 5 шт. очищенные консервированные помидоры 1.6 л лавровый лист 5 шт. куриный бульон 2 стакана нарезанный белый хлеб без корок 1 1/2 стакана
Read more

6 Ноябрь, 2015

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Цветная капуста – настоящий кладезь полезных веществ. Она очень хорошо раскрывает свой вкус в супах-пюре. Ингредиенты цветная капуста 2 шт. куриный бульон 5 стаканов репчатый лук или лук-порей 1 шт. или 2 стебля сливочное масло 1/2 стакана мука 1/2 стакана молоко 3 стакана соль, молотый перец по вкусу гренки для подачи 1. Нарезать цветную капусту
Read more

3 Ноябрь, 2015

Суп харчо

Суп харчо
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: ,

Ингредиенты свинина 500 г лук репчатый 200 г свежий чеснок 2-3 дольки свежие помидоры 200 г болгарский перец 150 г соус чили 100 г растительное масло 50 мл вареный рис 500 г вода или бульон 1.5 л сметана для подачи фисташки 100 г тимьян 10 г свежая кинза 50 г соль, молотый перец по вкусу
Read more

28 Октябрь, 2015

Сливочный суп из кабачков

Сливочный суп из кабачков
Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты кабачок или цуккини 250 г лук- шалот 1 шт. сливочный сыр 100 г сливочное масло 1 ст.л. молоко 1 ст.л. соль молотый перец 1. Лук и кабачок мелко порезать. 2. Обжарить на сливочном масле лук, добавить кабачок, готовить 5-7 минут. 3. Добавить молоко, довести до кипения, выложить сливочный сыр, перемешать. 4. Пюрировать суп погружным
Read more

24 Октябрь, 2015

Греческий суп «Авголемоно»

Греческий суп «Авголемоно»
Posted in : Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты 2 литра куриного бульона 4 ст.л. риса (лучше длиннозернового) 3 яйца 3 ст.л. лимонного сока 2 ч.л. эстрагона (сушеного или свежего рубленного) соль и перец по мере надобности Бульон вскипятить и всыпать туда промытый рис. Варить минут 15-20 до готовности риса. За 5 минут до конца варки отлить несколько столовых ложек бульона в миску.
Read more

12 Октябрь, 2015

Kalakeitto — финский рыбный суп

Kalakeitto — финский рыбный суп
Posted in : Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Надо: 400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы 2 средние картофелины 1 луковица 50 грамм сливочного масла 1 стакан сливок 1/4 стакана зелени укропа 1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно) лавровый лист перец горошком душистый перец соль Приготовление: Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону.
Read more

12 Октябрь, 2015

Суп харчо

Суп харчо
Comments : 1 Posted in : Первые блюда on by : est
Метки: ,

Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля. Ингредиенты: баранина или говядина – 600 г,
Read more

12 Октябрь, 2015

Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками
Posted in : Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне. Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю): — 400-500 гр говяжьего фарша — 1 яйцо — 2 луковицы — 1 морковь — 3 плавленных сырка по 100 гр — 5-6 средних картофелины — соль, специи — лавровый лист, зелень
Read more

5 Октябрь, 2015

Сырно-грибной суп

Сырно-грибной суп
Posted in : Грибные блюда on by : est
Метки: , ,

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 0,5 кг курицы ● 3-4 средних картофелины ● 1 морковь ● 1 луковица ● 1 зубчик чеснока ● 1 уп. плав. сыра ● 8-10 шампиньонов ● 30-40гр. слив. масла ● 1ст.л. раст. масла ● Зелень петрушки, кинзы, зеленый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л. Когда вода закипит, собрать пену,
Read more

3 Октябрь, 2015

Крем-суп с лесными грибами

Крем-суп с лесными грибами
Posted in : Первые блюда on by : est
Метки: , , ,

Ингредиенты: Грибы отварные замороженные Картофель Морковь Ячневая крупа Лавровый лист Перец горошком чёрный, перец молотый Лук репчатый Растительное масло – для жарки Укроп Сметана Кусочки чёрного хлеба для гренок Чеснок Рецепт приготовления крем-супа с лесными грибами: Сперва в кипящую подсоленную воду опускаем нарезанный картофель. Затем пассеруюем на растительном масле нарезанный лук и натёртую морковь. К
Read more

3 Октябрь, 2015

Суп с рисовой лапшой

Суп с рисовой лапшой
Posted in : Первые блюда on by : est
Метки: , ,

Для приготовления рисовой муки: Рис пропаренный – 1-1,5 стакана (рисовой муки 200 гр) Яйцо куриное – 1 шт Мука пшеничная – 100 гр Вода – 100 мл Соль – 1/4 ч.л. Для приготовления супа: Филе трески – 300 гр Кабачок небольшой – 1 шт Соус устричный – 2 ст.л. Лук репчатый – 1 шт Помидоры
Read more