Category : Все рецепты

    Home / Archive by category "Выпечка" (Page 9)
28 Октябрь, 2015

Пирог с малиной и ежевикой

Пирог с малиной и ежевикой
Posted in : Все рецепты, Выпечка, Десерты, Торты on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты Для теста: мука 250 г сливочное масло 125 г сахар 3 ст.л. яйцо 1 шт. соль щепотка вода или молоко 2-3 ст.л. Для начинки: желатин 10 г вода 2 ст.л. сливки 35% 200 мл сахарная пудра 100 г малина и ежевика 750 г 1. Просеянную муку соединить с сахаром и солью. Добавить нарезанное кубиками
Read more

27 Октябрь, 2015

Французский багет: Рецепт

Французский багет: Рецепт
Posted in : Все рецепты, Выпечка on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты теплая вода 600 мл хлебная мука 1 кг растительное масло 50 мл соль 3 ч.л. сахар 2 ст.л. сухие дрожжи 15 г 1. Муку просеять и смешать с дрожжами. 2. Теплую воду перемешать с остальными ингредиентами и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 2 часа. 3. Подошедшее
Read more

25 Октябрь, 2015

Лосось запеченный под соусом из трав.

Лосось запеченный под соусом из трав.
Posted in : Выпечка, Рыбные блюда on by : est
Метки: , , ,

Вам понадобится: Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Лимоны ½ шт. Сливки 10-11% 300 мл Яичный желток 3 шт. Горчица дижонская 2 ч.л. Базилик свежий зеленый 10 г Укроп 10 г Петрушка 10 г Эстрагон 10 г Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро
Read more

23 Октябрь, 2015

Баклажаны по-турецки.

Баклажаны по-турецки.
Posted in : Выпечка, Мясные блюда on by : est
Метки: ,

  3 средних баклажана. 1 кг. фарша. Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим. Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем… Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов. Специй: Соль,перец,французская травка,тимьян, орегано, мята… Измельчаем в блендере. На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш. Заливаем соусом. Тушим на маленьком огне. Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком. [Всего голосов:
Read more

16 Октябрь, 2015

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С АРОМАТОМ КОРИЦЫ

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С АРОМАТОМ КОРИЦЫ
Posted in : Выпечка on by : est
Метки: , , , ,

Ингредиенты: — 500г творога; — 4 яйца; — 4ст.л. муки; — 3ст.л. сахара; — щепотка ванилина; — 2 яблока; — корица. Приготовление: Взбейте яблока с сахаром, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Одно яблоко порежьте кубиками и
Read more

15 Октябрь, 2015

ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ

ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Posted in : Выпечка, Мясные блюда on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты: — Вареное куриное филе — 300 гр — Мука — 50 гр — Яйцо (некрупное) — 2 шт — Молоко — 150 гр — Сыр твердый низкой жирности — 50 гр — 1/2 ч.л. разрыхлителя — Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу — Соль — по вкусу Приготовление: 1) Куриное филе
Read more

14 Октябрь, 2015

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ «БОМБОЧКИ»

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ «БОМБОЧКИ»
Posted in : Выпечка on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты: — 3 — 3, 5 стакана муки — 1 стакан воды — 4 ст.л. растительного масла — 1 ч.л. сахара — 1 ч.л. соли Начинка: — 5 помидоров — 200 г брынзы или творога — 2 зубчика чеснока — зелень — соль Приготовление: 1. Помидоры порезать кружочками. 2. Брынзу размять вилочкой, если творог то
Read more

14 Октябрь, 2015

ШАШЛЫК В БАНКЕ

ШАШЛЫК В БАНКЕ
Comments : 1 Posted in : Выпечка, Мясные блюда on by : est
Метки: ,

Ингредиенты: — свинина (антрекот) — 1 кг — бекон — 250 г — лук репчатый — 2-3 шт. — сок ½ лимона вода — 100 мл — соль, перец, кориандр, приправы для шашлыка Приготовление: Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона. Лук порезать кольцами и добавить к мясу,
Read more

6 Октябрь, 2015

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ
Posted in : Выпечка on by : est
Метки: ,

Ингредиенты: *Тесто: — Молоко — 250 мл — Мука — 400 г — Растительное масло — 2 ст. ложки — Соль — 0,5 ч. ложки — Сахар — 1 ст. ложка — Дрожжи сухие — 1 ч. ложка *Для смазывания: — Желток — 1 шт. *Начинка: — Сливочное масло — 50 г — Чеснок —
Read more

5 Октябрь, 2015

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА «ЮЖНАЯ»

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА «ЮЖНАЯ»
Posted in : Выпечка, Картофельные блюда on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты: 1 средний кабачок 3 помидора 2-3 картофелины 3 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 2 ст. молока 1 яйцо соль 100гр. мелко натертого сыра. Приготовление: Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до
Read more

21 Сентябрь, 2015

Деревенская пицца

Деревенская пицца
Posted in : Выпечка on by : est
Метки: ,

Ингредиенты: Тесто: молоко — 250 мл сахар — 2 ст .л. сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр) сливочное масло — 125 гр (растопить) мука — 350-400 гр соль — 1/2 ч .л. Начинка: творог — 250 гр зелень — 100 гр (у меня зеленый лук и укроп) вареное куриное филе — 1 шт (200-250
Read more

13 Сентябрь, 2015

ПИРОГ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

ПИРОГ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Posted in : Выпечка, Грибные блюда on by : est
Метки: , ,

Ингредиенты: ✔ 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое) ✔ опята (или шампиньоны) — 400 гр ✔ лук репчатый — 1 шт ✔ сыр — 100-150 гр ✔ 1/2 стакана молока ✔ яйца — 2 шт. ✔ помидор — 2 шт. ✔ пучок зелени (лук, укроп, петрушка) ✔ специи, соль, перец — по вкусу
Read more

8 Сентябрь, 2015

Пончики в глазури

Пончики в глазури
Posted in : Выпечка on by : est
Метки: ,

Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 30 г Теплое молоко — 3,5 стакана Свежие дрожжи — 50 г Сахар — 150 г Ванильный порошок — 90 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Корица — 1/2 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйца — 2 шт. Мука — 625 г Для глазури: Свежая малина — 3-4
Read more