if(function_exists('the_views')) { the_views(); } while (have_posts()) : the_post(); ?>
5 Февраль, 2017

Шурпа

Posted in : Все рецепты, Первые блюда on by : est Метки:

 


Шурпа — это бесспорно одна из кулинарных визитных карточек Востока, которую в том или ином виде готовят в десятке государств этой части света. Несмотря на то, что испортить шурпу довольно сложно, приготовить ее правильно тоже не так-то легко, но мы сегодня обучим вас всем секретам этого супа.

Баранина 600 г
Лук 4 луковицы
Морковь 2 шт
Картофель 3 шт
Помидоры 2 шт
Болгарский перец 2 шт
На выбор зелень: кинза, петрушка, укроп и др по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Приготовление


Первыми к ставшей мягкой баранине в кастрюлю (казан) отправляются картофель, лук и морковь, которые томятся там на слабом огне около 20 минут. Затем туда же погружаются нарезанные томаты и болгарский перец, а также все приправы, соль и выбранная зелень. Через 15 минут отваривания и еще около 10 минут настаивания под закрытой крышкой шурпа может считаться окончательно готовой и сразу подаваться к столу в глубоких тарелках.

(Просмотров 100 за все время, 1 просмотров сегодня)
[Всего голосов: 1    Средний: 1/5]


Добавить комментарий

Вход/Регистрация: