Home / Все рецепты / Рецепты на День Валентина: Пирожки с клубникой
if(function_exists('the_views')) { the_views(); } while (have_posts()) : the_post(); ?>
21 Январь, 2017

Рецепты на День Валентина: Пирожки с клубникой

Posted in : Все рецепты, Выпечка on by : est Метки: , , ,

Мини-пироги в виде сердечек с начинкой из сливочного сыра и клубники станут отличным угощением на День святого Валентина.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука2.5 стакана
  • сахар1 ст.л.
  • сольщепотка
  • холодное сливочное масло1 стакан
  • ледяная вода1/2 стакана
  • Для начинки:
  • сливочный сыр60-90 г
  • клубника225 г
  • сахар3 ст.л или по вкусу
  • яйцо или молокодля смазывания
  • сахарная пудрадля посыпки
60 мин 4-6 порции

Пирожки на День Валентина в виде сердечек / depositphotos.com

 

1. Приготовить тесто. Смешать муку, соль и сахар. Нарезать холодное сливочное масло на кусочки и растереть вместо с мучной смесью. Постепенно влить ледяную воду и замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

2. Нарезать клубнику на мелкие кусочки и положить в герметичный контейнер. Посыпать сахаром, закрыть и встряхнуть. Дать постоять в течение 30 минут.

3. Разогреть духовку до 200 С. Раскатать охлажденное тесто и вырезать сердечки.[sociallocker]

4. Смазать половину сердечек сливочным сыром, отступая от края примерно на 1 см. Выложить на сливочный сыр немного клубники. Оставшиеся сердечки отложить и сделать фигурные отверстия для выхода пара.

5. Опустить кончик пальца в воду и смочить края теста. Накрыть парными кусочками теста, слегка прижать и скрепить с помощью зубцов вилки. Поставить в холодильник на 5 минут.[/sociallocker]

6. Смазать тесто взбитым яйцом или жирными сливками и запечь до румяной корочки. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.

Ранее готовили: Рецепты на День Валентина: Шоколадный пирог в виде сердца

(Просмотров 175 за все время, 1 просмотров сегодня)
[Всего голосов: 1    Средний: 4/5]


Добавить комментарий

Вход/Регистрация: