Home / Все рецепты / Кабачковый торт
if(function_exists('the_views')) { the_views(); } while (have_posts()) : the_post(); ?>
21 Сентябрь, 2016

Кабачковый торт

Posted in : Все рецепты, Закусочные блюда on by : est Метки:

eenn

 

Закусочный торт из кабачков – популярная летняя закуска.

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.
Яйца – 2-3 шт.
Мука – 0,5 ст.
Соль – по вкусу
Помидоры – 2 шт.
Майонез – 150 гр.
Чеснок – 6 зубчиков
Сыр твердый – 30 гр.
Зелень
Растительное масло

Приготовление:

Приготовление закусочного торта начинается с изготовления коржей.
Для этого берем помытые кабачки и натираем их на крупной терке.

Полученную массу слегка отжимаем от сока, солим, перчим.
К кабачковой смеси добавляем 3 яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем.
Оно должно получиться таким, как на блины.
Чтобы коржи не рвались, их лучше жарить на небольшой сковороде.

На разогретую с маслом сковороду выкладываем тесто для коржа.
Поджариваем корж с двух сторон до золотистого цвета. Из теста получается три коржа.
Перед намазыванием коржи необходимо остудить.

Теперь делаем начинку для торта.
Для этого понадобится чеснок, майонез и зелень.
Очищенный чеснок измельчаем при помощи чесночницы.
Зелень мелко режем. Затем смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез.
Перемешиваем все до однородной массы.

Теперь собираем кабачковый торт:
Для этого берем первый корж и намазываем его майонезно-чесночной смесью.

Далее нарезаем помидоры для перекладывания коржей.
Если помидоры средней величины, то удобно нарезать их кружками.
А если они крупные и бесформенные, то их лучше разрезать на 4 части.
Затем каждую часть помидоры разрезать на тонкие пластинки.
Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом.
Второй корж намазываем подобным образом.

Последний корж намазываем майонезом с чесноком, украшаем кусочками помидоров и посыпаем сыром, натертым на мелкую терку.

Торт можно поставить в холодильник для пропитки, а можно есть сразу же после приготовления.

(Просмотров 172 за все время, 1 просмотров сегодня)
[Всего голосов: 3    Средний: 3.3/5]

Еще вкусные рецепты:


Добавить комментарий

Вход/Регистрация: