Home / Все рецепты / Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
if(function_exists('the_views')) { the_views(); } while (have_posts()) : the_post(); ?>
16 Сентябрь, 2016

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″

Posted in : Все рецепты, Десерты, Торты on by : est Метки: , , ,

Hs1mh7CV_U0

 


Ингредиенты:

для теста:
— масло сливочное 200 г.
— сметана 200 г.
— сахар 2 стакан.
— яйца 2 шт.
— мука.
— сода 1 ч. л.

для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г.
— масло сливочное 100 г.
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г.
— шоколад черный 30 г.

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.

Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом.
У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.

(Просмотров 93 за все время, 1 просмотров сегодня)
[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

Еще вкусные рецепты:


Добавить комментарий

Вход/Регистрация: