Home / Все рецепты / Бисквитный рулет с клубникой и сливками
if(function_exists('the_views')) { the_views(); } while (have_posts()) : the_post(); ?>
6 Ноябрь, 2015

Бисквитный рулет с клубникой и сливками

Posted in : Все рецепты, Десерты on by : est Метки: , , ,

802f4176a69ee284683b5cdb64b45880Сладкий рулет с вареньем, взбитыми сливками и клубникой получается очень вкусным, и выглядит впечатляющие.
Ингредиенты

Для теста:
яйца 3 шт.
светло-коричневый сахар 75 г
мука 75 г
разрыхлитель 0.5 ч.л.
Для начинки:

клубничный джем 75 г
взбитые сливки 125 мл
свежая сладкая клубника 100 г
Для украшения:
сахарная пудра или сливки и свежие ягоды

1. Разогреть духовку до 200 C.

2. Смазать маслом и застелить пергаментной бумагой форму 23 х 30 см.

3. Взбить яйца и сахар в миске до получения пышной светлой массы. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать. Переложить в форму и разровнять.

4. Выпекать в духовке в течение 7-10 минут, пока тесто не станет упругим на ощупь.

5. Вынуть из духовки и, перевернув, положить на другой кусок пергамента. Снять бумагу.

6. Намазать джем на тесто, а затем разложить взбитые сливки, оставив небольшой зазор по краям. Выложить ряд нарезанной клубники вдоль одного края. Свернуть тесто, чтобы покрыть клубнику, и повторить процесс, пока все ягоды не будут использованы. Готовый рулет можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно украсить дополнительной порцией взбитых сливок и свежими ягодами.

(Просмотров 79 за все время, 1 просмотров сегодня)
[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]


Добавить комментарий

Вход/Регистрация: