Home / Закусочные блюда / Классная закуска! Сельдь под шубой — отдыхает
if(function_exists('the_views')) { the_views(); } while (have_posts()) : the_post(); ?>
3 Октябрь, 2015

Классная закуска! Сельдь под шубой — отдыхает

Comments : 2 Posted in : Закусочные блюда on by : est Метки: , , , , ,

Ингредиенты:
— 1 соленая сельдь
— 1 вареное яйцо
— несколько перьев зеленого лука
— несколько веточек укропа
— 1 небольшой свежий огурец
— 1 ст. ложка желатина
— 50 мл воды
— 3 ст. ложки йогурта или некислой сметаны
— пищевая пленка

Приготовление:
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
6. Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
7. Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.

Приятного аппетита!

(Просмотров 459 за все время, 1 просмотров сегодня)
[Всего голосов: 3    Средний: 5/5]


2комментария

2 thoughts on : Классная закуска! Сельдь под шубой — отдыхает

Добавить комментарий

Вход/Регистрация: